Nombre Científico: Foeniculum vulgare Mill.
Nombres comunes: Funcho, Fenuquio.
Familia: Apiaceae.
Origen: Mediterráneo.
Partes empleadas: frutos.
Propiedades: antiespasmódico, alivia dolores provocados por gases en los intestinos. Expectorante, fludificante de las secreciones bronquiales.
Composición: contiene aceite esencial, construido principalmente por anetol, que tiene un sabor dulzón y fenchona, de sabor amargo canforáceo. Contiene además, aceites grasos, proteínas, ácidos orgánicos y flavonoides.
Preparación: en infusión una cucharadita por taza de agua hirviendo.