Nombre científico: Matricaria chamomilla L.
Nombres comunes: Manzanilla común, Manzanilla de Aragón, Manzanilla alemana, Chamomilla, Matricaria.
Familia: Asteraceae.
Origen: Europa.
Partes empleadas: las inflorescencias (capítulos).
Uso interno: antiespasmódica, antiinflamatoria, carminativa,antiulcerosa, emenagoga, ligeramente sedante, reepitelizante, aperitiva, digestiva, colerética e inmunoestimulante.
Uso externo: antiinflamatoria, analgésica, cicatrizante y antiséptica en heridas, afecciones de la cavidad bucal, eccemas y vulvovaginitis.
Composición: aceite esencial constituido por camazuleno (antiinflamatorio), alfa –bisavolol y sus óxidos (antiinflamatorios, antiespasmódicos y antiulcerosos). Cumarinas (antisépticos). Polisacáridos de alto peso molecular (inmunoestimulantes). Flavonoides.