Nombre científico: Mentha x piperita L. Es un triple híbrido de M. Longifolia, M. rotundifolia y M. acuatica.
Nombres comunes: Cabara - caa, Piperita.
Familia: Lamiaceae.
Origen: Europa.
Partes empleadas: hojas.
Propiedades: antiespasmódica, colerética (producción de bilis), colagoga (expulsión de bilis en la vesícula biliar), carminativa, mucolítica, expectorante, descongestionante nasofaríngeo, hipocolesterolemiante.
Composición: aceite esencial compuesto de mentol, neomentol, isomentol, mentona, mentilacetato, mentofurano, cineol, pineno, limoneno, felandreno, viridoflorol. Flavonoides. Taninos. Triterpenos.
Preparación: en infusión, una cucharadita por taza de agua hirviendo.